Pan artesanal de Triticum

2,20 €

Pan artesanal de Triticum con tomate

4 €

Filete de anchoa 000 del Cantábrico

2,85 €/u

Croqueta de rustido ternera al vino rancio

2,60 €/u

Nuestra ensaladilla, la de toda la vida hecha al día

9 €

Ensalada de tomates de temporada, cebolla encurtida y anchoas

14 €

Esqueixada de bacalao

15 €

Escalivada ilustrada con arenque

15 €

Pimiento escalivado y muy confitado con burrata

14 €

Terrina de pato salvaje con foie y mantequilla de trufa

14 €

Calamares a la romana encebollados con mayonesa de cítricos

15 €

Revuelto de setas escabechadas

14 €

Acelgas rehogadas con papada rustida

13 €

Sopa de ajo con huevo y pan embebido

15 €

Tartar de pescado de lonja con gamba y cigala

23 €

Morro de bacalao con pilpil verde y espinacas

16 €

Arroz con sofrito empordanès, ñoras y cola de cigala

19 €

Steak tartar de carne de vaca ecológica del Pallars picado a mano con sardina ahumada y mantequilla de especias

19 €

Capipota a la meunière con tomate y alcaparras

13 €

Magret de pato con calabaza

19 €

Cordero xisqueta con berenjena y piñones

18 €

Rabo de buey al oloroso con puré de patata

20 €

Pie de cerdo deshuesado relleno de mollejas

21 €

Postres

Quesos artesanales afinados por Llet Crua

16 € (½ 9 €)

Higos coll de dama con cremoso de queso fresco

7 €

Babá al ron con nata chantillí

7 €

Postre de chocolate negro

7 €

Tornemi hecho al momento relleno de crema mascarpone

8 €